лапша с индейкой в арахисовом соусе

Лапша с индейкой в арахисовом соусе. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов" />

Рецепт «Лапша с индейкой в арахисовом соусе».

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

  • 300 г лапши (пшеничной или собы)
  • 500 г филе грудки индейки
  • 4 листа пекинской капусты
  • 2 морковки
  • 4–5 стеблей зеленого лука
  • 1 пучок кинзы
  • 1/4 стакана арахиса
  • 1 ст. л. растительного масла
  • соль

 

Для соуса:

  • 1/4 стакана арахисового масла (пасты)
  • 1/4 стакана соевого соуса
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. меда
  • 2 см корня имбиря
  • 1 ст. л. рисового уксуса
  • 1 ч. л. темного кунжутного масла
  • 1 ч. л. острого соуса, например, шрирача, по желанию

 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

Шаг 1

 

Приготовьте соус. Натрите имбирь на мелкой терке, чеснок измельчите или пропустите через пресс. В миске смешайте до однородности все ингредиенты соуса.

 

 

Шаг 2

 

Нарежьте филе грудки индейки пластами толщиной 1 см. Затем нарежьте кубиками.

 

Шаг 3

 

Очистите морковь и нарежьте тонкой соломкой. Нашинкуйте пекинскую капусту. Зеленый лук нарежьте по диагонали кусочками длиной 2–3 см.

 

Шаг 4

 

Отварите лапшу в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Откиньте­ на дуршлаг.

 

Шаг 5

 

Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте индейку и жарьте, часто помешивая, до золотистого цвета, 4–5 мин.

 

Шаг 6

 

Добавьте пекинскую капусту, морковь и зеленый лук, готовьте вместе 2 мин.

 

Шаг 7

 

Выложите в сковороду лапшу и арахисовый соус, хорошо перемешайте и жарьте 2–3 мин.

 

Шаг 8

 

Крупно порубите арахис и листья кинзы и посыпьте блюдо. Подавайте к столу.



Категория:

Рейтинг: 4 из 5 | голос: 1

Если вам понравился рецепт, нажмите «поделиться», чтобы не потерять его.

Поделиться:

Комментарии

На данный момент нет отзывов, будьте первым!
Авторизуйтесь, чтобы оставить отзыв